Hábitos y tendencias en la gastronomía responsable Más de 12,2 millones de personas han mostrado interés online en los últimos dos años por un consumo responsable dentro del ámbito gastronómico. El estudio «Hábitos y tendencias en la gastronomía responsable» elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Guía Repsol han rastreado las […]
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Desperdicio de alimentos en los hogares españoles Los hogares españoles han desperdiciado un 13.2% menos alimentos y bebidas en 2023 respecto a 2020. No obstante, el número de hogares que no desperdició ningún alimento ha aumentado un 4,4 % en 2023 respecto al año anterior. Según los datos del Informe del DesperdicioAlimentario en España 2023
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El envase en productos alimentarios, parte importante del Shopper Para 2 de cada 3 shoppers es importante el material del envase a la hora de decidir sus compras de alimentación. Incluso, un 30% se muestra a favor de pagar un precio mayor si el envase del producto es reciclable o reutilizable. Este dato se extrae del estudio
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La importancia de la sostenibilidad para los consumidores En el mundo, cada vez hay más consumidores Eco-Activos, aquellos que tienen más conciencia sostenible y actúan y compran en consecuencia. Esta afirmación proviene del estudio global «Who cares, who does» de Kantar en su 5ª edición de 2023. En 2022, debido a la gran inflación vivida, por primera
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