El poder de innovar en retail Muchas conversaciones sobre la IA los últimos meses… ¿En qué nos puede ayudar en nuestros puestos de trabajo? En el artículo que he escrito para el anuario de la Innovación de Food Retail & Service hablo sobre shopper marketing e Inteligencia artificial, o lo que es lo mismo, Inteligencia artificial vs creatividad humana. ¿Se le […]
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The Perfect Sore, Activando al Shopper: Continente y sus cajas de frutas y verduras Zero Desperdicio Para combatir el desperdicio alimentario vimos en Lisboa esta acción llevada a cabo en un supermercado de Continente para evitar tirar productos de la sección de frutas y hortalizas dañados pero que cumplen con todas las condiciones de calidad.
Consumo de Productos Cárnicos Hablamos mucho de los productos plantbased, pero según este estudio de aecocshopperview, el 95% de los consumidores encuestados afirma que incluye productos cárnicos en su cesta de la compra. El pescado y la carne siguen siendo productos esenciales en la dieta de los consumidores españoles y tienen un peso muy relevante en la
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The Perfect Store, Activando al Shopper: Waitrose, colaboración entre Heinz y Absolut La cadena premium ha sido la elegida por Heinz y Absolut para vender esta edición limitada de una receta que se viralizó durante el año 2020. Blog patrocinado por Shop&Roll. Heinz x Absolut Salsa de Pasa de Tomate y Vodka estuvo disponible en las
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Fidelidad a la enseña 1 de cada 4 shoppers complementa su compra dirigiéndose a una segunda enseña en menos de 48 horas. El estudio de GELT Data Facts sobre la «fidelidad» en gran consumo revela cómo el shopper reparte su compra entre enseñas pese a tener su enseña principal y cuales son las categorías que provocan estas «fugas» a
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The Perfect Store, Activando al Shopper: Continente valoriza la categoría de tomates Dar información al consumidor puede ayudar a desarrollar las categorías de frescos. Blog patrocinado por Shop & Roll. Una categoría tan madura como la de los tomates, prácticamente sin marcas ni diferenciación de producto, ha conseguido desarrollarse a través de la pedagogía. No
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Informe sobre Productos novedosos del Ministerio Un 85% de los shoppers se fija en los productos nuevos que salen al mercado cuando va a comprar. Lo relevante de este dato, extraído del «Barómetro del clima de confianza del sector agroalimentario (Monográfico Productos novedosos del Abril 2023)» del Ministerio de agricultura, pesca y alimentación es que si lo
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The Perfect Store, Activando al Shopper: Waitrose, una fiesta Real De cara a las fiestas con motivo de la coronación del Rey Carlos III, Waitrose, al igual que el resto de cadenas, destacan la venta de productos exclusivos. Blog patrocinado por Shop&Roll. Waitrose es posiblemente la cadena de supermercados más asociada a la monarquía. Desde 1997
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