Continente Lab, el supermercado autónomo portugués En un momento en el que Amazon ha comunicado el cierre del 30% de sus tiendas Amazon Go, Across The Shopper ha podido visitar Continente Lab, el supermercado «Just Walk Out» portugués. El líder del mercado luso, Continente, abrió hace meses en Lisboa el Continente Lab. Las reflexiones de Across […]
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Producción y consumo ecológico en España La superficie agrícola destinada a producción ecológica en España ha crecido un 26,6% en los últimos 5 años, alcanzando los 2,64 M de Ha. Mientras que la superficie ecológica mundial ha crecido un 1,97% respecto el año anterior. El informe anual 2023 “Producción y consumo ecológico en España” de Ecovalia nos
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¿Cómo crecerán las categorías de producto en alimentación? Históricamente, nos hemos basado en estos 3 ejes de consumo: la salud, el placer y la conveniencia. Pero, desde hace ya algún tiempo, debemos añadir uno más: la conciencia. Cuando hablamos de una opción ganadora en alimentación, la clave está en ser capaces de aglutinar en una
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6ª edición del «Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España» Os comparto la 6ª edición del «Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España» del Institut Cerdà, donde se pone en valor la innovación aportada por todos los agentes de la cadena y aporta un informe transversal de los retos y oportunidades existentes en este
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El aumento de precio es el principal motivo por el que los españoles dejaron de comprar una marca en 2022 Un 52% de los consumidores permanecieron fieles a sus marcas de siempre en 2022 y en un 33% optaron por prescindir de ellas en alguna ocasión. Un estudio sobre tendencias de fidelización de los consumidores
El clima cambiante de la sostenibilidad El 73% de los consumidores españoles considera que la sostenibilidad es más importante para ellos que hace dos años. El estudio «El clima cambiante de la sostenibilidad» realizado por Nielsen a nivel global nos deja algunos insights importantes del shopper español: – La mayoría de los consumidores españoles están tomando algunas medidas en sus vidas para vivir
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Una cena de navidad marcada por la inflación Una cena de navidad marcada por la inflación. Across The Shopper apareció ayer en Diario EL PAÍS en un artículo sobre los efectos de la inflación en la celebración de Navidad. Según las declaraciones publicadas en el artículo, Jesus Alonso (Across The Shopper) no cree que los consumidores estén para muchas alegrías. Estima que con los precios elevados
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Dietas especiales en la alimentación española Más del 67% de los consumidores afirman seguir alguna dieta especial en su alimentación de forma puntual. En el caso de las mujeres, el porcentaje asciende a más del 76%. Cuatro de cada diez adultos siguen además una dieta de forma habitual. Estos datos se extraen del estudio «Tensiones
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El consumidor se muda a las cadenas con más marca propia El consumidor se muda a las cadenas con más marca propia. Es el titular del artículo de Food Retail & Service sobre las proyecciones de Across The Shopper para la cesta de la compra en 2023. Visitas más frecuentes y cestas de la compra más pequeñas son efectos
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Tendencia de exclusión alimentaria en la población alimentaria Un 25% de la población española sigue una dieta sin lactosa, la dieta de «exclusión» más practicada. Según el estudio «Tendencia de exclusión alimentaria en la población alimentaria» de Fundación MAPFRE, un alto porcentaje de consumidores evita o trata de evitar diferentes alimentos, nutrientes e ingredientes de la
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