La alimentación sostenible y la inflación La inflación frena el auge de la sostenibilidad como factor de decisión de compra. Las actitudes ante la alimentación sostenible se polarizan: crece el número tanto de personas militantes como de no interesadas, y se diluye el comprador ocasional. Insights relevantes del estudio «La alimentación sostenible» del BASQUE FOOD CLUSTER que hemos elaborado […]
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El shopper omnicanal El shopper omnicanal gasta un 40% más que los que acuden solo a tiendas físicas. Dato extraído del estudio «Informe Retail & ecommerce 2023 España» elaborado por Apache Media Group y Appinio, que nos permite conocer en detalle la transformación de la experiencia omnicanal en el sector retail en España. Algunos insights relevantes: – Casi el 80% de los consumidores
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Tesco con el Orgullo La cadena ha visibilizado su apoyo a la comunidad LGBTQ+ con un panel en sus establecimientos. Blog patrocinado por Shop & Roll. La entrada de la tienda se usa principalmente para comunicar valor y promociones, pero también hay ocasiones en las que se comunican los valores en este espacio. Los clientes que entran en
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Patatas fritas de Walkers: nuevo envase más sostenible Lecciones del mueble de frutos secos a granel de Eurospar. Otro ejemplo más de cómo las empresas utilizan los elementos logísticos para comunicar. Blog patrocinado por Shop&Roll. En este caso, la marca de patatas fritas Walkers de Pepsico utiliza el bulto expositor para explicar un cambio que
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Fidelidad a la enseña 1 de cada 4 shoppers complementa su compra dirigiéndose a una segunda enseña en menos de 48 horas. El estudio de GELT Data Facts sobre la «fidelidad» en gran consumo revela cómo el shopper reparte su compra entre enseñas pese a tener su enseña principal y cuales son las categorías que provocan estas «fugas» a
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Informe sobre Productos novedosos del Ministerio Un 85% de los shoppers se fija en los productos nuevos que salen al mercado cuando va a comprar. Lo relevante de este dato, extraído del «Barómetro del clima de confianza del sector agroalimentario (Monográfico Productos novedosos del Abril 2023)» del Ministerio de agricultura, pesca y alimentación es que si lo
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Uso de las redes sociales en 2023 En España, unas 30M de personas son usuarias de las redes sociales. El estudio «Redes Sociales 2023» de IAB Spain Formación (¡14ª edición!) nos desvela el uso de estas redes. Estos son los principales insights: – Facebook, Whatsapp e Instagram siguen siendo las más conocidas (más del 90% las conocen) e utilizadas (sobretodo Whatsapp), pero Tiktok es la que más
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Dietas sin lactosa, más allá de la intolerancia Un 25% consume habitualmente productos sin lactosa, y un 60% de ellos no lo hace por ser intolerante o por prescripción médica. Tal y como afirma Oriol Sans, presidente de ADILAC, la Asociación de Intolerantes a la lactosa, se identifican tres perfiles de consumidores sin lactosa: aquellos
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Evolución del volumen de alimentos y bebidas tirados a la basura. Nos encontramos con unos valores mínimos históricos en cuanto a comida tirada a la basura. El foodwaste se reduce en tiempos de crisis. Segun Kantar, en primavera / verano 2022 tiramos a la basura 586 M de KG/L de alimentos y bebidas. Un 5% menos que en
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Producción y consumo ecológico en España La superficie agrícola destinada a producción ecológica en España ha crecido un 26,6% en los últimos 5 años, alcanzando los 2,64 M de Ha. Mientras que la superficie ecológica mundial ha crecido un 1,97% respecto el año anterior. El informe anual 2023 “Producción y consumo ecológico en España” de Ecovalia nos
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